<< Les races à très faible effectif
Race bovine de couleur blonde originaire du massif du Vercors, elle a été l’une des premières à bénéficier d’un programme de conservation. Aujourd’hui, ses aptitudes multiples sont appréciées des éleveurs qui l’ont choisie, que ce soit en production laitière pour la fabrication de fromage, en particulier le Bleu du Vercors-Sassenage, ou allaitante pour la production de veau de lait.
La race Villard de Lans peuple tout le massif du Vercors, dont elle fait un centre d’élevage réputé.
Création de la « Station d’Elevage » de Villard de Lans, institution innovante pour la sélection de la race.
La race souffre de l’abandon de la traction animale et de la politique locale de spécialisation des exploitations.
Les éleveurs sont encouragés à intégrer la race dans la Blonde d’Aquitaine. Premiers croisements avec des taureaux blonds.
Seuls quelques dizaines d’animaux de race pure subsistent.
Mise en place d’un programme de conservation soutenu par le Ministère chargé de l’Agriculture et l’INERM, et géré par la Fédération d’Elevage de l’Isère et l’Institut de l’Élevage.
Les effectifs se reconstituent peu à peu et 27 taureaux sont disponibles à l’insémination artificielle.
Création de l’OS des Races Alpines Réunies, dont la Villard de Lans fait partie. La tenue du livre généalogique est maintenue à l’Institut de l’Elevage.
Nombre de vaches en 2014 : 223
Nombre d'éleveurs : 63
Crédit photo : S. Berne
Hauteur au garrot femelles : 140 cm
Hauteur au garrot mâles :
Poids adulte femelles : 700 kg
Poids adulte mâles : 900 à 1 200 kg
La Villard de Lans est une vache de grande taille, possédant une triple aptitude à la production de travail, de viande et de lait. Son lait gras est particulièrement adapté à la fabrication des fromages à pate persillée comme le fromage AOC « Bleu du Vercors Sassenage ».
De tempérament vif et vigoureux, solidement charpentée (ce qui la faisait apprécier pour le débardage des bois), c'est une très bonne utilisatrice de fourrages grossiers.
La Villard de Lans est aussi bien utilisée pour la production laitière que pour la production de veaux blancs ou rosés, ou de génisses grasses et vaches de réforme à carcasses lourdes à la viande savoureuse.
Elle se recommande aux éleveurs de petites structures qui souhaitent vendre des produits laitiers ou de la viande en direct ou en circuit court et développer une production de qualité à base de fourrages de l'exploitation.
Organisme de Sélection des races bovines en conservation
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