Le Berrichon du Cher a fait l’objet d’un long programme de sélection pour devenir l’une des grandes races ovines bouchères françaises. Cette race précoce aux bonnes qualités bouchères est utilisée en race pure aussi bien qu’en croisement, pour la production d’agneaux bien conformés.
On retrouve le Berrichon essentiellement dans son berceau de race : le Berry.
Nombreux croisements avec des Mérinos.
Introduction de béliers anglais Dishley : le Berrichon acquiert ses aptitudes bouchères et commence à évoluer vers sa morphologie actuelle.
Création d’une première association d’éleveurs de Berrichons.
Création du Syndicat des Éleveurs.
Création du Flock Book (livre généalogique).
L’UPRA de la Race Ovine Berrichonne est mise en place.
Premiers contrôles de descendance sur les béliers grâce à la station BERRY-TEST.
Intégration d’une station de contrôle individuel des jeunes béliers au schéma de sélection de la race.
Reprise du schéma de sélection et de la gestion du livre généalogique par GEODE.
GEODE est agréé en tant qu’Organisme de Sélection pour la race Berrichon du Cher.
Nombre de brebis contrôlées en 2013 : 2 589
Nombre d'éleveurs contrôlés en 2013 : 17
Nombre de brebis total : 30 000
Nombre d'éleveurs total :
Crédit photo : DR
Hauteur au garrot femelles :
Hauteur au garrot mâles :
Poids adulte femelles : 70 à 90 kg
Poids adulte mâles : 100 à 140 kg
Poids moyen des toisons : 100 à 140 kg
Le Berrichon du Cher a été orienté sur la production de viande depuis sa création au XVIIIe siècle. Ce long travail a abouti à une race de bonne conformation et caractérisée par sa précocité. Les brebis présentent une aptitude naturelle au désaisonnement.
L'objectif de sélection principal est l'amélioration des caractères de production de viande de la race (vitesse de croissance, qualité de carcasse). Avec des béliers marquant bien leur descendance et la production d'animaux bien conformés et précoces, le Berrichon du Cher est très prisé en croisement industriel, notamment sur les races rustiques longilignes ou les races prolifiques.
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