La Vosgienne, après avoir vu ses effectifs régresser dangeureusement, est aujourd’hui à nouveau en développement : elle est recherchée pour la production de produits typés et de qualité dans les zones difficiles de l’Est. D’une robustesse remarquable, la Vosgienne est parfaitement adaptée à l’élevage en montagne.
La race est largement présente sur les deux versants de la montagne vosgienne.
La Vosgienne souffre des deux guerres et de la concurrence des autres races plus spécialisées.
La politique nationale de réduction du nombre de races touche la Vosgienne : les effectifs baissent fortement.
La race ne compte plus que 3 000 vaches.
Mise en place d’un plan de relance avec suivi de la consanguinité.
Suite à la consolidation des effectifs, la sélection laitière reprend grâce à un programme de testage des taureaux.
Création de l’Organisme de Sélection de la race Vosgienne.
Nombre de vaches en 2014 * : 5 073
Vaches inscrites au livre généalogique en 2014 : 916
Vaches contrôlées en 2014 : 1 344
Éleveurs** : 232
* Extraction BDNI du 31/12/2014 : nombre de femelles de plus de 24 mois
** Extraction BDNI du 12/01/2011 : nombre d’éleveurs possédant au moins 5 vaches de plus de 3 ans.
Hauteur au garrot femelles : 135 à 140 cm
Hauteur au garrot mâles : 140 à 145 cm
Poids adulte femelles : 600 à 650 kg
Poids adulte mâles : 900 à 1 000 kg
La Vosgienne possède les caractéristiques typiques des animaux adaptés aux territoires montagneux: ossature fine pour des animaux néanmoins musclés, résistance aux différences de températures et capacité à se contenter des fourrages grossiers. Robuste et bonne marcheuse, la Vosgienne transhume encore de juin à octobre, dans une partie des élevages. Son lait équilibré et riche en matière utiles est bien valorisé par l'AOC Munster.
Le programme de sélection de la race Vosgienne a pour objectif d'améliorer les aptitudes laitières tout en conservant le type mixte de la race et les aptitudes à la marche. La variabilité génétique est également gérée de très près grâce au cadran des familles tenu à jour depuis les années 80, et toujours suivi par les éleveurs.
En 2013, un vaste programme de génotypage a été lancé (projet Gembal). L'intégralité de la population femelle contrôlée a été génotypée. Les premiers résultats sont attendus pour juin 2014.
OS de la race Vosgienne
Chambre d'Agriculture
11 rue Jean Mermoz - BP80038
68127 SAINTE CROIX EN PLAINE
Tel.: 03 89 20 97 60
e-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
